En Neuronax, conocemos la importancia de una alimentación saludable pues cada vez más estudios demuestran la interrelación entre una buena alimentación y un menor riesgo de padecer enfermedades.
El cerebro es uno de los órganos más activos del cuerpo humano y también uno de los más complejos por su estructura y funcionamiento. Esto hace que tenga un importante gasto de energía. Por ello, para tener un cerebro sano, no sólo es importante entrenarlo manteniéndolo activo desde el punto de vista cognitivo, sino también alimentarlo bien.
Se considera que la función cognitiva de una persona es el resultado de la interacción de factores genéticos y ambientales, entre los que se encuentra la alimentación. Desde hace varios años sabemos que la alimentación incide directamente en el desarrollo del cerebro (en procesos como la proliferación celular, la sinaptogénesis y la mielinización), así como en muchas funciones relacionadas con este órgano.
El tipo alimentación durante los primeros años de vida está asociada al desarrollo intelectual en los años posteriores y, por tanto, afecta directamente a las funciones cognitivas. Éstas comprenden todos aquellos procesos relacionados con el pensamiento: la memoria, el razonamiento, el desarrollo del lenguaje, la resolución de problemas o la toma de decisiones. Durante los primeros años de vida, el desarrollo cognitivo va a determinar el aprendizaje y la capacidad de procesar mejor y entender todo lo que sucede en el entorno, es decir lo que el niño escucha, entiende y ve, y todo ello va a repercutir en un mejor rendimiento escolar y un mayor éxito en la vida adulta.
En Neuronax nuestro servicio de dietética y nutrición clínica tiene como objetivo, gracias al conocimiento de lo alimentos y procesos que se dan en el organismo, proporcionar asesoramiento sobre una alimentación saludable que se adapte al individuo en las diferentes situaciones de su vida, tanto en la etapa infantil como adulta
Metodología
Se realiza una primera entrevista en la que se abordan todos los aspectos alimenticios y personales, se identifican los puntos de mejora, y se plantean unos objetivos que dependerán del motivo de la consulta y las expectativas del paciente.
Posteriormente se establece una planificación dietética individualizada con sesiones de seguimiento. El aspecto fundamental de este tratamiento una adecuada educación nutricional que permita mejorar la movilidad y funcionalidad de nuestros pacientes.
Existe una estrecha relación entre la nutrición y nuestro cerebro y, por consiguiente, las enfermedades neurológicas “Para su buen funcionamiento, el sistema nervioso requiere de un aporte de nutrientes esenciales provenientes de la alimentación”.
Tras un DCA es muy importante contar siempre con el asesoramiento de un experto en Nutrición.
- Tras una lesión del sistema nervioso central el paciente puede sufrir dificultades en su movilidad. Esta disminución de la capacidad de movimiento ocasiona una disminución del consumo energético de la persona que puede desencadenar problemas de sobrepeso.
- La interacción entre fármacos y nutrientes puede alterar la eficacia de los medicamentos, así como el estado nutricional. Por eso, es importante controlar el plan de alimentación con un especialista en nutrición, especialmente si se consumen medicamentos de forma habitual.
- Una nutrición adecuada en la etapa perinatal (gestación, lactancia e infancia) es un factor crítico, y continúan tras el nacimiento durante los primeros años de vida.